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ビーレジェンド 忍者【1個】(スモーク豆腐)
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ビーレジェンドがハイプロテインおやつを新提案! スモーク豆腐という新たな選択肢!

ビーレジェンド 忍者【1個】(スモーク豆腐) ボリュームディスカウントあり

298円(税込)

10以上: 250円

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ササミや、サラダチキンなどの
鶏むね肉ばかりを結局食べている方へ提案です。

鶏むね肉

もう、正直鶏むね肉にも飽きていませんか?

私たちは全てのトレーニーの味方である以上、その「選択肢を広げる」という部分に使命感を感じずには いられませんでした。

そこで私たちは、ササミや鶏むね肉にかわる、コスパも良く、手軽に食べれて、良質なたんぱく質が摂れる食品を作ろうと決意しました。

そのような商品の条件として、

  • 外出先に持ち運べるもの
  • 食べ物(固形物)であること
  • 水やお湯を必要とすることなく、温めたりシェイクする必要がないもの
  • 調理しなくてもフィンガーフードとして、片手で手軽に食べれるもの
  • たんぱく質を一定量摂取できるもの

と考えていったときに、私たちは「豆腐」に目をつけたのです。

豆腐料理にこんな調理法があったとは!?

鶏むね肉

ご存知の通り、たんぱく質は豆腐にも含まれています。
「豆腐のたんぱく質を凝縮させ、更に炭水化物や脂質を抑えつつ、持ち運びできる形に進化させれないか?」
そう考えた私たちは、いわゆるスモーク豆腐というものにその可能性を感じました。
燻製にして余分な水分を飛ばすことで、ボロボロ崩れることなく純粋に食べやすくなりますし、タンパク質含有率を高めることも可能になります。

商品化に向けて、通常の豆腐を使用するのではなく、スモーク豆腐のための高たんぱく質豆腐を厳選しました。
食感を気を配り、程よい硬さになるように配慮しながら、よりたんぱく質を凝縮する加工法にこだわりました。

その結果、通常の豆腐よりも2倍~3倍のたんぱく質を計測することが出来ました。

例えば絹ごし豆腐だと100gあたりタンパク質は約4.9g程度ですが、ビーレジェンドNINJAは100gあたり18.3gのたんぱく質を含ませることに成功。(1食75gあたり13.7gのたんぱく質)つまり絹ごし豆腐の3.73倍という計算になります。

更に豆腐の性質上、脂質や炭水化物も多く含まれがちなのですが、それも可能な限り減らせるように工夫を重ねました。

食欲を引き立てる意外な味付け

そして次なる課題は「味」。

味にご好評をいただいてるビーレジェンドだからこそ、少しでも美味しいと喜んでいただける製品にするべく、味の選定にも時間をかけました。
かなりの時間を費やし、繰り返す試作品の中から、今回私たちが選んだのは「はちみつ醤油」風味です。
日本人に馴染みの深い醤油のシンプルな味わいに、ほのかに香るはちみつの甘いフレーバーが食欲をそそられます。

更に、醤油といえば塩が決め手ですよね。

私たちが厳選したのは「赤穂の天塩」です。
「赤穂の天塩」は、にがりを含んだあら塩が特徴で、にがりの主成分であるマグネシウムが豆腐の旨みを引き出し、繊細な味を醸し出してくれます。
更に塩本来が持つ、食材に対しての働きを最大限に促してくれるのです。

もちろん化学調味料や保存料は一切使用しておりません。
その上で半年ほどの長期保存ができるようになっています。

ビーレジェンドNINJA 4つの特徴

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